Control de acrilamida

Desde el 11de abril de 2018, tanto industrias, como las empresas de catering, hostelería y restauración colectiva, deben aplicar medidas para mitigar la formación de acrilamida en los alimentos que sirven.

¿Qué es la acrilamida? Informate aqui.

Consultenos, le ofrecemos nuestro asesoramiento.